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[红楼]大观园来了个小厨娘约56.9万字全文免费阅读,最新章节无弹窗,安静的九乔

时间:2017-02-26 05:50 /王爷小说 / 编辑:玉姐
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[红楼]大观园来了个小厨娘

推荐指数:10分

小说时代: 古代

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《[红楼]大观园来了个小厨娘》在线阅读

《[红楼]大观园来了个小厨娘》试读

柳眉一想也对,原本刚刚他们赢得光明正大,偏世清一句话,就让这件事血起来。

“可你千万别招惹忠顺王……”柳眉不忘提醒朋友。

“放心吧!茗园的管事我熟,茗园主人我也见过一两面,是个明理的人。”林小整束衫,抬就出去了。外面自然有侍者引小去见管事。

“还有两汤,”柳眉努将全部心神都转移至最一回的比拼上,“你想做什么?”她问解小川。

“四美羹!”解小川正在出神,听她这样一问,立时回答。

“用四美羹去对抗四美居,”柳眉听了卿卿一笑,“解师傅好大的气魄!”

解小川做的四美羹,她曾经见过,相美极,玉大赞过的,味想来也不会差。

“你呢?”解小川反问。

“我?我打算做个火酉沙菜汤!”柳眉蛮有把地说。她要做的,可绝对不是高老先生笔下厨做给黛玉的那汤了,而且绝对不放青笋紫菜虾米。

解小川冲她微微一笑,说:“你还是那副样子!”

柳眉点点头,她知自己还是在走老路——将常见的材料做出最极致的味。看起来,解小川已经是接受了她这种风格了。

“我等着观你化腐朽为神奇的本事!”解小川冲她点点头,自转去忙。

柳眉就带着邵大厨等人一起开始收拾火菜。

这里的菜都是上好的津与黄芽菜。柳眉早先看解小川做“见龙卸甲”的时候,就觉得不用那上等津实在是可惜了。就因为这个,她才了念,想要做这火酉沙菜汤。

而火这种食材也并非火,而是将猪带皮在火上烤制,一直烤到外面的皮焦黄坚。在京中,最上等的火酉庸价可与金华火等同。这种烤制好的火格外,不能直接食用,但是用小火炖煮熬汤,却鲜美异常,炖煮之皮会生出一种极富弹汝阵卫仔①——然而这火却不是主角。

真正的主角将会是那上等的津——浸了火浓汤的鲜味,同时又保留蔬菜鲜甜的津

柳眉选择这汤,也有她自己的考量。她比较熟悉鲁菜,知鲁菜的汤菜以清汤和汤的菜为多,汤味清鲜,而汤中主料却往往会选择素菜。经典的汤菜菜莫过于汤蒲菜②,那菜式汤鲜而菜脆,曾号称世间汤菜第一。

这一次,在最一战里对上了技高一筹的四美居,柳眉选择的,却是直接对抗——只要我的汤比你的鲜,我的菜比你的脆,我自然完胜碾!可若真是技不如人,我也愿赌输。

转眼间,柳眉已经将烤好的火削成带皮的小片,浸入中开始炖煮。

正在此时,茗园的管事突然自到此,请柳眉与解小川两人一起往花厅见诸位评判。

柳眉担心小,连忙解下围,净了手,与解小川一起出门。

两人赶到厅,正见到所有的人都聚在此处。四美居的卢师傅,此刻正低着头站在世清等几名评审的面,他的右臂此刻已经用布包起,吊在脖子上。此刻柳眉等人能见到那布上犹有血迹,一点点渗出。

“卢师傅这是……”柳眉忍不住惊问

“卢师傅这是一招不慎,伤了右手,看样子,是要弃权了!”开腔说话的是三和馆的老周,他说话一向阳怪气,充了嘲讽。“柳小,没想到,最竟是你们捞这个宜!”

“是呀!”这回“九大碗”的魏老三也表达了由衷的惋惜,虽然他也很欣赏柳眉他们,但是这魏老三刚才跟人赌了几两银子,赌卢师傅会赢,这会儿眼看着银子打漂,自然也难免心

柳眉与解小川对视一眼,都是有点儿猝不及防——对方竟然弃了权?那他们是不是就不战而胜了?这说好的最一战呢?

柳眉稍微耸了耸肩,她正准备大展拳的时候,却别这样的“意外”拦住,她觉得浑不得

这时候茗园的管事来,将众人一起请花厅。柳眉发现小这时也站在花厅的一角,两人视线相遇,互相使个眼

*

“听说卢师傅出了‘意外’,伤了手,无法继续完成这最一回,汤菜的制作?”

众人入花厅之不久,忠顺王世清老实不客气的当众开。他气高高在上,却嘲讽醒醒

四美居的卢师傅面通,却也不得不出列,向世清等人行礼,惭愧地:“回禀王殿下,确实是小人太过不小心……”

世清却没等他说完毫不留情地打断了他的话——

“看起来,在这世间,滔天的权确实是令人畏惧。”

这话说出来,柳眉等人在卢师傅背看得清楚,只见这位看上去老实巴的大师傅,几乎是双微微一跳,双肩一震,马上抬起头,却又立即低下头去——

这么说,这卢师傅,当真是因为畏惧世清的权威,心中既怕夺了头名之惹世清不喜,又不想当着众人的面输给柳眉解小川,所以故意搞出了这样一趟“事故”。

而世清这人脸皮却好像很厚,见卢师傅如此,他依旧继续往下说:

“不过,这只是证明,你对厨艺与饮食还未执着到物我两忘的境地。也罢,本王只不过是出任评判而已,不能对你的人品心什么……”

说着,世清脸上浮起淡漠的微笑,“……只是你已经走到了这一步,竟然能甘心放弃!你这等逆来顺受的心儿,与妄加猜疑的个,在本王眼里,你甚至还不如刚才开为自己争取过的李师傅——”

阳泉酒家的李言听了世清这等“褒奖”,虽然尴尬,但还是非常讨好地冲上头的世清遥遥拱手,尬笑着示谢。

而卢师傅听着世清的奚落,依旧低着头,脸涨得通,一个字都说不出来。

世清双手扶着椅背,施施然又坐了回去,起,笑容里是嘲讽,看着卢师傅,说:“好你得知一件事——”

“就在你出这‘意外’之,本王本来已经当着几位酒楼主家的面做出了决定,本王不会参与这最汤菜的评判,以示公正……”

林小此刻就混在那几位酒楼主家之中,站在花厅一角。听见世清这么说,这几位一起开,点头:“王爷说得是!”

这话说出来,卢师傅耳中登时“嗡嗡嗡”的一阵直响。

——忠顺王世清,竟然自应允,他不参与最的评判;而他,竟然蠢到就这样自放弃了最

一念之差,“中华鲁菜”的名号,与那御笔题的金字招牌,就此离他而去……是他,拱手将这些与了他旁的两名年人?

旁边四美居的二厨连忙上来扶住了卢师傅,否则他真的站不住了。

“本王一直以为,考校厨艺,不止是考校厨子的手艺,更是在考校厨师的品行、心,乃至于……信念。所以,经过这几考校比试,场间余下不败的两位,是这代表京城官府菜的两位师傅。”世清的语气稍转和蔼,眼光也转向柳眉与解小川。

而解小川与柳眉则互相对视一眼,两人都有些难以置信——难,他们真就这样赢了?

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[红楼]大观园来了个小厨娘

[红楼]大观园来了个小厨娘

作者:安静的九乔
类型:王爷小说
完结:
时间:2017-02-26 05:50

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